Les châteaux sont souvent trop précieux, et trop … respectables pour offrir un cadre adéquat pour les "oiseaux de nuit" qui veulent prolonger la fête sur les pistes de danse. A Canisy, nous avons réglé ce problème en donnant une nouvelle affectation à nos vénérables caves médiévales… Transformées en discothèque du XXIe siècle, les caves voûtées offrent une atmosphère surréaliste propre à enthousiasmer toutes les générations.
De surcroît, au dire des connaisseurs, la cave discothèque est une réplique involontaire mais parfaitement exacte de la "Cavern" de Liverpool où les Beatles firent leurs premières armes au début des années 60.